Da bravi italiani e, in particolare, da bravi abitanti dei Castelli Romani, riteniamo che in serate di divertimento e di aggregazione, anche le papille gustative meritino un trattamento di riguardo. In tal senso, l'Highlander, si colloca nel panorama gastronomico locale, come una fusione di culture e di popoli amanti della buona cucina, del buon vino (locale e non) e dei più nordici Whisky e Birra.


Simone e le ragazze dello staff

A taste of whisky!

Il nome dell'Associazione e l'ambientazione tipicamente scozzese della nostra sede non potevano non essere accompagnati da un'attenzione rivolta al nettare della Scozia: il Whisky.
In gaelico significa "Acqua di vita", e per gli abitanti delle Highlands rappresenta motivo di orgoglio, una vera e propria tradizione coltivata e custodita gelosamente.
Presso l'Highlander è possibile apprezzare vari whisky scozzesi e non, attraverso i tipici assaggi, o "taste", ovvero annusare e gustare più di una qualità contemporaneamente per confrontarne l'aroma, il gusto e le emozioni.
Fra i più rinomati scotch:
Oban, whisky di malto dall'aroma gradevolissimo per il palato, ma dal sapore finale secco e torbato.
Lagavulin, delizioso whisky invecchiato 16 anni.
Glefiddich, una pietra miliare nella tradizione dello scotch uno dei   più famosi e più venduti al mondo.
Balvenie, whisky dalla complessa maturazione in botti di tipo diverso: legno nuovo, sherry, oloroso.
Scapa, dalle isole Orcadi, un whisky dall'aroma vanigliato, invecchiato 12 anni in botti di bourbon.